香港城市大学（城大）专业教育出众，旨在装备学生迎对香港、亚太区以至全球在商业、科学及工程、 能源及环境、法律、创意媒体及社会科学等领域出现的挑战和机遇。通过与各行各业的广泛联系， 城大为学士学位、研究生课程以及副学士学位和持续进修的学生提供各种机会， 通过亲身体验职场的实际工作，向专业人士学习。
城大致力培育优秀的毕业生，使其具备专业才能和批判思考能力，而且追求终身学习，以应付全球化的工作环境， 并充分利用城大与内地的广泛联系尽展所长。我们的教育理念主要源自现代「全人教育」的教学理论， 与传统中国教育思想一脉相承，强调德、智、体、群、美全面发展，并承袭传统西方教育兼重情绪与事业的发展。
城大的教员来自世界各地，并为各自专业领域的专家。通过互动及信息科技为本的教学法， 学生可在其学科范畴奠立坚实基础，掌握实际生活所需的终身学习技巧。
城大先进的教学和研究设施，为学生营造理想的学习环境，激励他们探索新知、接触社会、自我表达以及互相支持。
城大于1994年成为大学后阔步前进，目前共有20,000多名学生修读逾130项副学士学位、学士学位及研究生课程。
城大的品牌并非只是一个标志，而是代表了城大是一所怎样的大学、所做的一切，以及如何通过其设立的专业教育课程、进行突破创新的研究为社会带来改变。
城大焕然一新的品牌，展示了城大充满活力、锐意创新、志存高远的精髓，同时突显城大充满活力的教职员师生和课程、节节上升的排名，以及致力成为全球一流大学的抱负。
香港 城市大学商学院、人文社会科学院、科学及工程学院、创意媒体学院、能源及环境学院、法律学院及动物医学院均提供学士学位及研究生课程。
周亦卿研究生院负责所有研究生课程的运作及发展，及提升研究生的学习环境。
整体学术组织架构如下：
- 商学院
- 会计
- 经济及金融
- 资讯系统
- 管理
- 管理科学
- 市场营销
- 人文社会科学院
- 应用社会科学
- 亚洲及国际
- 中文及历史
- 英文
- 翻译及语言
- 媒体与传播
- 公共政策
- 科学及工程学院
- 建筑学及土木工程
- 生物及化学
- 生物医学
- 电子工程
- 电脑科学
- 数学
- 机械及生物医学工程
- 物理及材料科学
- 系统工程及工程管理
- 建筑科技学部
- 创意媒体学院
- 能源及环境学院
- 法律学院
- 动物医学院
- 周亦卿研究生院
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